Posts

Homemade Crunchy Granola: Renyah, Lezat, Sehat

Image
Berse rat tinggi , kaya biji-bijian, cru nch y dan lezat adalah beberapa kata ya ng tepat untuk mend eskripsikan granola. Sudah lama saya hendak membuatnya ,  tepatnya sejak meny adar i bahwa saya memiliki semua bahan-bahan penyusunnya. Rol led o at alias oat utuh , biji bunga matahari, kacang al mond men tah, biji wije n, kismis dan madu. Biji bunga mata hari dan rolled oat - nya bahkan sudah saya miliki sejak tahun lalu dan masih aman dalam kondisi baik di dalam chiller kul kas. Sedangkan kacang almond baru s aja saya beli di sebuah toko o nline ber nama House o f Orga ni x di Lazada.  To ko ini menjadi andalan saya untuk membeli aneka bahan makan an orga nik dan biji-bijian , harganya lebih terjangkau dibandingka n toko sejenis lainnya dan kualitasny a pun oke . S elain itu H ouse of Orga nix selalu mengirim pesanan tepat waktu. Saya sama sekali tidak memiliki hubungan dengan toko tersebut dan tidak mendapatkan kredi t apapun d enga n mengulasnya disini, tapi hey, jika se...
Post a Comment
Read more

Resep Kiriman Pembaca JTT - Ayam Lodho Trenggalek a la Tri Handayani & Unboxing

Image
Selamat malam M bak E ndang , m aaf kalau malam-mala m menggang gu. Nama ku Tri Handayani, punya 1 a nak umur 3 tahun. Ini s aya kirimkan resep ayam lodho k has Trenggalek. Ayam lo d h o ini biasanya disajikan dengan seg o gureh ( nasi uduk) dan urap say ur. Sebelum dimasak, ayam sebaiknya dipip ihkan (ingku ng), lalu panggang atau di a sap. Kalau Mbak Endang tidak mau ribet , dipanggang d en gan grill pan atau happy ca ll juga bisa, tapi mungkin agak beda ya Mbak aromanya . S oalnya kala u di Trenggalek ngasapnya pakai aran g atau kay u bakar.  Mbak, rese pnya boleh diutak-ati k sesuai selera . K alau terlal u merepo tkan mengingkung ayam, bisa dipoto ng-potong kemudian dipanggang. Semog a Mbak E ndang suka sama masakan 'ndeso' a la orang Trenggalek ya. Jangan salah Mba, Ibu Bupati Arumi Bachsin sangat suka ayam lodho , hahaha. S uwun s anget pun mau nampi resep kulo.  Ema il dari Tri Handayani, Trenggalek Klik untuk baca selanjutnya...
Post a Comment
Read more

Resep Sponge Cake Tape Marmer

Image
Bebe rapa wak tu ya ng lal u saya pernah menghadirkan cake tape spesial, resepnya bisa diklik pada link disini. Cake tersebut kemudian sempat boom ing d an resepnya ki ni ban y ak bersliweran di internet dan IG de ngan berbagai versi. Sebe lum men ghasilkan resep cake tape spesial tersebut , saya mengalami banyak se kal i kegaga lan jika ber urusan dengan cake tape. Umumnya adalah tekstur nya bantat dan keras, yang ternyata disebabka n karena metode mixi ng yang s alah . Walaupun cake ta pe spesi al itu bisa di katakan cukup s ukses, mudah dibuat, dan rasanya pun seda p namun hati saya masih merasa kurang puas.  Saya mengingin kan cake tape yang lembut, ringan, cukup berpori, tidak terlalu padat dan menyerupai spo nge cake. Sedangkan cake tape spes ial tersebut memi liki tek stur padat, a gak berat wala u memang terasa lembut dan creamy karena kandungan mentega yang lumayan tinggi. Terkadang saya menyukai cake dengan tekstur berat, beberapa dari kit a menyebutnya dengan ...
Post a Comment
Read more

Resep Casserole Kukus - Penne dengan Daging Sapi Cincang

Image
Buy 1 get 1 pasta d i L otte Mart selalu membuat saya 'ngiler' untuk memasukk an 2 pak bahan makanan ini ke keranjang belanja. Bayangkan sa ja, dengan uan g hanya 14.500 rupiah kita sudah bisa membawa pulang dua bungkus macaroni atau pasta keong yang masing-masing seberat 500 g ram. Saking seringnya promo ini, tak ter asa saya mem iliki banyak se kali pasta di rum ah. Penne yan g saya po sting ini bahkan sudah mendekam lama di dalam laci dapur, namun saya masih menambahkan 2 bungkusan baru pasta lag i di Jumat lalu. Di weeke nd biasanya saya lantas sibuk mencari ide untuk me rubah bahan makanan ini menjadi masakan yang menge nyangkan d an bisa mengga njal perut selama libur dua hari.  Cara termudah u ntuk menyantap pas ta tentu saja de ngan mencampurkannya bersama saus yang te rbuat dar i daging sapi c incang dan saus t omat. P lus de ngan aneka rem p a h khas Itali akan membuat pasta de ngan saus a la Bologne se tersebut menj adi makanan sedap dan mudah dieksekusi kal...
Post a Comment
Read more

Resep Si Lembut Bolu Ubi Jalar Kuning dengan Coklat Glaze

Image
Jam sudah menunjukkan puku l tiga sore kala weekend lalu,  dan seharia n waktu libur tersebut saya pergunakan dengan berleha-leha . Ketika mentari mulai con dong ke Bara t dan l ang it sudah tidak secerah beb era pa jam yang lalu, tiba-tiba kei nginan mengemil bolu yang lembut dan manis mendera . Selalu seperti itu. Ketika seharian saya telah berhasil menge rem kons umsi karbo, memilih leb ih banyak me ny antap protein dan sayur, maka keinginan maka n makanan yang manis p as t i meraja d i sore atau malam harinya.  Saya ngnya iman saya jika berhubun ga n d engan makanan kurang kuat . Walau sina r matahari kurang mendukung untuk kegiatan foto, serta dapur 'kinclong' yang sebai knya tidak dikotori lagi dengan aneka perabot ba k i ng , saya tetap menyer et kan kaki kesa na dan berkutat sejenak membuat bolu yang lembut dan sedap ini. A lhasil ketika b olu matang da n siap dip otret, langit menjadi gelap dan terpaksa foto dilakukan kees okan harinya. Tapi bukan itu alasann...
Post a Comment
Read more

Resep Entok Slenget Khas Jogya

Image
Minggu lalu kantor saya mengadakan tur ke Bangkok dan Pattaya selama 3 hari 2 malam, berangkat di hari Sabtu dan kembali ke Jakarta di Senin malam. Karena menggunakan jasa travel agent maka kami tidak dipusingkan dengan urusan transport dan akomodasi. Cukup mempersiapkan  stamina, membekali diri dengan uang Baht yang banyak, duduk manis di bus, mengikuti semua schedule tur, dan disela-selanya tentu saja dihabiskan dengan jajan, shopping dan shopping . Tak heran Pak Imron, tur guide kami mengatakan, "Ciri khas turis asal Indonesia ada 4 yaitu sleeping, eating, shopping dan pissing (kencing)." Menurutnya, hampir sebagian besar turis Indonesia saat dijelaskan mengenai sejarah Thailand, dan obyek wisata, dipastikan akan segera mengenakan kaca mata hitamnya dan tidur. Ketika tiba di tempat belanja akan sibuk dan heboh membeli apapun yang dijajakan dan kembali ke bus dengan 'segambreng' tentengan. Saat bertemu restoran atau tempat makan akan bersemangat 45 menggasak apa...
Post a Comment
Read more

Resep 20 Menit Orak-Arik Telur dengan Jamur

Image
Flu menyerang di kantor saya, beberapa teman mulai merasakan panas deman, batuk dan hidung 'meler'. Cuaca yang tidak menentu dan efek dari jalan-jalan ke Thailand mulai terasa di badan. Saya yang tadinya super fit kini mulai tertular juga, sejak tadi malam mulai merasakan sedikit demam, sakit kepala dan tenggorokan kering. Jika sudah seperti ini minum air putih yang banyak dan tidur adalah obat yang super mujarab, plus doping vitamin C dosis tinggi dan susu Bear Brand sebagai booster untuk menambah stamina. Dua tips yang terakhir adalah saran dari Mbak Mirah, rekan kantor yang duduk di sebelah meja saya.   "Jangan minum obat flu dulu Ndang, minum vitamin C dosis tinggi dan susu beruang kalau masih tahap awal flu," katanya tadi siang ketika melihat saya mulai merogoh Panadol dari dalam tas.  Tapi saya yang tidak sabar dengan kepala pusing dan badan demam tak menghiraukannya dan langsung menegak satu butir obat. Besok Sabtu adalah hari yang sibuk karena adik saya, Wi...
Post a Comment
Read more